LalBrew BRY-97™ 11g

LalBrew® BRY-97 je kvasinka pocházející ze západního pobřeží Spojených států a je dnes rozšířena v řadě amerických pivovarů. Má neutrální produkci esterú a díky enzymu glukosidázy podporuje biotranformaci chmele. To vede ke zdůraznění chmelového aroma a chuti.

99,00 Kč
Please select variants first

Původ: Saccharomyces cerevisiae z USA

Balení: 11g

Charakteristika: tato kvasinka pochází ze západního pobřeží USA a je dnes masově rozšířená v amerických pivovarech všech velikostí. Pokud hledáte kvasinku, která zanechá spíše neutrální aroma a nechá tak vyniknout charakteru speciálních aromatických chmelů, zvolte určitě BRY-97.

Typ piv: piva typu American ale